生蚝里面硬的肉

　　应该是附着在生蚝壳上的海葵类生物，不能吃。

　　生蚝肉能全部吃下去吗

　　生蚝肉能全部吃下去吗：

不能全部吃。

　　生蚝肉上都有一个绿色或黑色的肠腺团，其中含有大量的泥沙以及还没有来得及消化的食物和排泄物，要是直接食用的话，不仅食用口感不好，而且还有可能会影响消化吸收，甚至胃肠产生刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状出现，因此生蚝肉一般都需要将这部分去除再食用。

　　生蚝肉能生吃吗

　　生蚝肉能生吃吗：

可以，但不建议。

　　生蚝的肉质十分鲜嫩，而且营养丰富，在经过烹饪后，会导致鲜味、口感及营养价值下降，因此直接生吃也是生蚝比较常见的一种食用方式。

　　但生蚝中有可能会存在很多有害细菌微生物和寄生虫，如果直接生吃的话，也比较容易引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等一系列的胃肠道反应，因此生蚝肉不建议生吃。