适合孕妇喝的猪肚汤做法

　　猪肚汤作为一道传统养生佳品，具有健脾养胃、养肝明目、益气滋阴等功效。对于孕妇来说，猪肚汤更是有很好的保健作用。下面，我们来分享一下适合孕妇喝的猪肚汤的做法：

　　所需食材：

　　1.猪肚1个

　　2.猪骨1～2根

　　3.姜适量

　　4.红枣、枸杞、黄芪、当归等适量

　　制作方法：将猪肚彻底洗净，并用开水焯烫至去腥味。将猪骨洗干净，在热锅中用慢火煨至汤色呈乳白色，去掉浮沫并沥干备用。将煨好的猪骨、猪肚、姜和适量清水放入一起，大火煮沸。去掉浮沫后，转小火煮1小时左右。加入红枣、枸杞、黄芪、当归等配料并煮10分钟即可。

　　此款猪肚汤口感清淡，味道鲜美，而且富含蛋白质、胶质、维生素等营养成分，孕妇饮用能够提高身体免疫力，增强抵抗力，促进母婴健康。

　　猪肚炖什么孕妇好吃又营养

　　猪肚是一种营养丰富、食用功效极佳的食材，孕妇饮食要健康、营养、平衡，所以炖猪肚也是不错的选择。炖猪肚时，可以根据孕妇个人口味和季节变化适度搭配其他材料来烹制。下面，我们来介绍几个孕妇喜欢吃的猪肚搭配食材：

　　搭配1：猪肚炖粉条

　　此款猪肚汤口感鲜美，美味可口。具体做法如下：

　　所需食材：

　　1.猪肚1个

　　2.粉条适量

　　3.姜适量

　　4.葱适量

　　5.盐适量

　　6.料酒适量

　　制作方法：将猪肚洗净焯水去腥，切成小块备用。准备适量粉条，放入滚水中煮熟后捞出备用。锅中加油，放入葱姜爆香，放入猪肚块煸炒至断生。将煸炒好的猪肚倒入高压锅中，加清水、盐、料酒，切入几片姜，盖紧高压锅，大火烧开后转中小火炖20分钟。将炖好的猪肚和粉条一起倒入锅中，最后撒适量盐再起锅即可。

　　搭配2：猪肚炖木耳

　　此款猪肚汤色香味俱佳，口感鲜美，非常适合孕妇食用。具体做法如下：

　　所需食材：

　　1.猪肚1个

　　2.黑木耳适量

　　3.姜适量

　　4.蒜适量

　　5.盐适量

　　6.料酒适量

　　制作方法：将猪肚清洗干净后，放在滚水中焯烫一下，去除腥味后切成条状备用。将黑木耳泡发干净，剪去根部，洗净后备用。葱、姜、蒜切成末，准备适量盐和料酒。将炒锅放热后倒入植物油，放入葱姜蒜末爆香。放入切好的猪肚，翻炒至略微变色，加入适量料酒，翻炒均匀。倒入清水或高汤，加盖慢火炖30分钟。加入泡发好的黑木耳，再次盖上盖子，继续炖煮约15分钟左右。加入适量盐调味，最后热气腾腾地端上桌即可享用。

　　以上两款猪肚搭配食材的烹制方法都比较简单，孕妇们可以根据自己的口味和季节变化进行适当调整。注意适量食用，以保证营养的均衡和健康。