长期食用碳酸氢钠的副作用

　　碳酸氢钠, 又称小苏打，是一种常见的食品添加剂。 它在厨房里被用于除臭，膨化面包和烘焙，以及作为口腔喉咙炎的治疗剂。虽然小苏打被认为是一种安全的食品添加剂，但长期的食用可能会产生多种副作用。

　　影响消化系统

　　长期食用碳酸氢钠可能会影响消化系统的健康。 它可以中和胃酸，从而导致胃部酸度不足，影响蛋白质消化和营养摄取。此外，过量的碳酸氢钠也可能导致胃部胀气、腹胀、腹泻、便秘和肠道紊乱的问题。

　　心血管疾病

　　患有心血管疾病的患者应该避免过量食用碳酸氢钠。这是因为，碳酸氢钠可以增加血液中的碳酸钠浓度，这可能导致高血压和其他心血管健康问题。

　　增加肾脏负担

　　长期大量食用碳酸氢钠也可能增加肾脏的负担。碳酸氢钠中包含的钠可以导致体内的钠含量过高，增加肾脏负担，从而引发肾脏损伤、衰竭、结石和其他肾脏疾病。

　　矿物质缺失

　　长期高剂量食用碳酸氢钠还可能导致体内矿物质的缺失。碳酸氢钠中包含高钠和低钙的成分，如果使用碳酸氢钠过多，则会使体内的钙流失、钾、钠和镁等矿物质丢失，可能会导致骨质疏松和其他健康问题。

　　虽然碳酸氢钠在烹饪中被普遍使用并且被认为是相对安全的食品添加剂，但长期使用其也可能导致各种健康问题。因此，建议最好不要频繁地使用碳酸氢钠，如果使用，应该保持适量。此外，如果出现任何不适，应立即停止使用并咨询医生建议。