为什么种的豆子会生虫？

　　豆子是我们日常饮食中经常食用的蔬菜之一，种植时我们可能会遇到豆子发霉或是生虫的问题，下面我们来了解一下造成这一现象的原因。

　　一、豆子自身的问题

　　豆子自身质量不好，是产生虫害和霉变的主要原因之一。因为豆子中含有淀粉质，水分高、呼吸强，如果存放欠妥，容易被霉菌侵染，进而对豆子进行分解，产生异味和口感不好等问题。豆子对于生虫也是很容易，因为虫子对豆子中所含的营养非常感兴趣。

　　二、存储条件不当

　　豆子也很注重脱水保管，如果湿度过高，或是温度过高，就会引起豆子的霉变和虫害。豆子脱水是要趁着豆子刚采摘下来没干的时候，把豆子拿出一些如出一蹊的废纸摊开，上面放倒豆子，再用空着的监饭锅把它压上一压。 让废纸充分吸附豆子表面气体中的水分，减去水分的同时，也减少了吸引虫害及细菌的营养成分。如此反复，或烘干 之后再用密封的容器保存在阴凉、干燥的环境中。

　　三、种植过程中的卫生问题

　　另外豆子在种植、采摘、包装等过程中，如果缺少卫生防护措施而被污染，也会直接导致霉变和虫害。

　　四、使用农药过量

　　为了防治农作物病虫害，一些农民在种植时会使用大量的农药，但是这些过量使用的农药往往会给种子带来一定的污染，导致种子中的有害物质浓度过高。因此，如果我们使用含有过量农药的豆子进行种植，也可能会带来虫害和霉变的风险。

　　总结

　　豆子的霉变和虫害问题，首先要保证豆子自身的质量良好，选择质量好的豆子进行种植；其次要注意豆子的存储条件，保证干燥通风；在种植过程中要注意加强卫生防护措施，避免污染；最后，选择的豆子也不能含有过量的农药，避免因为过量的农药使用而导致虫害和霉变的问题。

　　希望大家能够根据上述方法妥善地处理豆子，并且在生活中多多关注食品安全问题！