莲子心有毒吗？

　　莲子心是指莲蓬里面的种子，也是中药里面常用的一味药材。很多人都知道莲子心有一定的保健作用，但是也有不少人担心莲子心含有毒素而不敢食用。那么，莲子心到底有没有毒呢？

　　据专家研究，莲子心确实会含有微量的毒素，主要成分是氢氰酸苷。而氢氰酸苷是一种有毒物质，如果在莲子心中过多的话，就会对人体造成伤害。但是，要得出结论称莲子心有毒还是无毒，就需要看它所包含的氢氰酸苷量大小，以及食用量的多少。

　　一般来说，新鲜的莲子心含有的氢氰酸苷比较低，因此长期食用一般不会对人体造成明显的危害。然而，如果是过去已经腐烂了，就很容易出现氢氰酸苷超标的情况，这个时候就尽量避免食用了。此外，一定不要把莲子心当作主食来食用，控制每次的食用量，就能避免对健康造成不良影响。

　　新鲜莲子心怎么泡水喝？

　　泡莲子心水喝，是一种常见的中药饮品。莲子心具有滋补身体、清心安神、润肺止咳、美颜养颜的效果。下面介绍一下如何用新鲜的莲子心泡水喝。

　　首先，把莲子心洗净，用刀切开后取出莲子心。要注意的是，新鲜莲子心是不需要去心膜的。然后，将取出来的莲子心清洗干净后，放在盆里加水，然后轻轻揉搓几下，让莲子心中的杂物和污垢浮起来，这个时候再用筛子将污垢过滤掉，洗净后就可以直接泡水了。

　　将莲子心放入滚水中，煮沸3至5分钟，然后加些冰糖或枸杞，就可以食用了。一般来说，每天食用一次莲子心水即可。要注意的是，因为莲子心本身具有一定的药效，所以不能贪多嚼不烂。建议每次食用量不要超过10颗，以防止对身体造成不良影响。

　　除此之外，莲子心也可以加入其他的中药一起煮水。例如，加入桂圆、红枣、山药等一起煮水，具有滋阴润燥的效果。又如，加入人参、黄精、枸杞等一起煮水，可以滋补肝肾，补血益气。不同的组合可以达到不同的效果，可以根据自己需要进行搭配选择。

　　总而言之，莲子心含有微量的毒素，不能贪多嚼不烂。使用新鲜莲子心泡水喝，保健作用可以得到一定的发挥，同时也要注意控制每次的食用量。如果您有任何不适，建议立即停止使用并向医生咨询。