500克酵母粉开封后存储

　　开封后的酵母粉需要妥善存储才能延长其保质期。首先要确保存放的地方是阴凉、干燥、通风的环境。如果存放的环境潮湿，那么酵母粉会吸收水分并且会发生团聚，导致其失去活性。其次，应尽量避免存放在阳光直射的地方，因为紫外线可以快速使酵母粉失去活性。最后，应将酵母粉存放在密封容器中以免其受到外界的污染或与其他物品混合。

　　酵母粉泡水后多久失效

　　酵母粉在泡水后会发生发酵的过程。这个过程最适合的温度是35-40摄氏度。在发酵的过程中，酵母粉产生二氧化碳，使面团膨胀发酵。然而，随着发酵的进行，酵母粉中的酵母菌数量逐渐减少。当酵母菌的数量减少到一定程度时，面团就不会再继续发酵了。因此，酵母粉的活性可以通过观察发酵的过程，判断出该酵母粉的活性是否已经失效。

　　一般来说，酵母粉在泡水后的活性持续时间约为30-60分钟，不同的酵母品牌会有所不同。如果超过了这个时间，就会出现明显的发酵时间明显变慢或无法发酵的现象，说明酵母粉已经失去活性。此时，即使再加入一些新的酵母粉，也已经无法恢复面团的发酵状态。

　　但是，酵母粉泡水后失效不能混淆为酵母粉过期失效。如果酵母粉妥善存储，可以延长其保质期，即使开封后仍然可以使用。一般来说，未开封的酵母粉可以存放1-2年，而已开封的酵母粉则需要在4-6个月内使用完。

　　举个例子，如果您发现酵母粉已经开封3个月，但是您一直没有使用过它，那么可能需要先泡水，观察发酵情况，判断是否失去活性。如果能正常发酵，那么就可以继续使用。

　　总结

　　酵母粉的存储和泡水后的活性都是影响发酵效果的重要因素。妥善存储和合理使用，可以延长酵母粉的保质期，并且确保酵母粉在使用时的活性。