白蘑是什么蘑菇

　　白蘑，又称茶树菇或青头菇，是一种常见的食用菌。它的外形又圆又扁，白色光滑，质地细腻，味道鲜美且营养丰富，被广泛用于中餐厅和家庭烹饪。

　　口蘑四种人不能吃

　　口蘑是一种高档的食用菌，味道鲜美，但它不适合所有人食用。以下是四种人群不能吃口蘑：

　　1.孕妇：口蘑中含有一定的荷尔蒙物质，孕妇长期大量摄入可能导致不良反应。

　　2.乳腺增生患者：口蘑中含有一些荷尔蒙物质，会刺激乳腺增生。

　　3.过敏体质者：因为口蘑易致敏，如果过敏体质者食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、身体红肿等。

　　4.肝脏疾病患者：口蘑中含有一些肝脏负担较大的物质，如果肝脏疾病患者食用过多，可能会让病情加重。

　　综上所述，白蘑和口蘑都是常见的食用菌，但它们的适用人群并不相同。在食用时，应该根据自己的身体状况和医生的建议进行平衡摄入，以免引起不良反应。

　　举个例子，过去有关某食品加工企业用毒菌夹杂在口蘑菜中造成食品中毒的案例。因此在食用口蘑时一定要选择正规的品牌或自己摘采处理，尽量避免食用含有毒菌的口蘑，以保障自己的健康。