苦瓜枸杞泡水喝的功效

　　苦瓜是我们生活种很常见的一种蔬菜，也是一种有营养的食材，不仅能清热去火，还具有排毒瘦身的功效。

　　苦瓜中富含的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效，因此苦瓜也是“天然的减肥药”，女人常吃越来越瘦。

　　【苦瓜炒鸡蛋】

　　原料：苦瓜鸡蛋红椒

　　制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入鸡蛋继续翻炒几下，再加入红椒圈翻炒均匀即可。

　　【苦瓜烧鸡腿】

　　原料：鸡腿苦瓜

　　制作：热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒；炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜继续翻炒；烹入少许料酒和酱油翻炒上色；加入适量的水，加盖焖煮十分钟；加入苦瓜块继续炖煮五分钟，加入少许盐调味，加入红椒后大火收汁即可。

　　【蜜渍苦瓜】

　　原料：苦瓜枸杞蜂蜜

　　制作：苦瓜对切成两段，掏空中间的瓤，再切成月牙片；将苦瓜片放入碗中，加入少许盐腌制一下，微微出汁后倒出来，加入枸杞、蜂蜜、拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半个小时即可。

　　【苦瓜炒牛肉】

　　原料：牛肉苦瓜

　　制作：苦瓜切成片放入少许盐，拌均匀腌制一下；牛肉片后加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜水，抓匀腌制一下，分次加入生姜水，再加入点花生油抓匀；烧热锅放入适量的油，放入牛肉滑炒至变色后捞出；锅中留少许油，放入蒜末和红辣椒进去煸香，将苦瓜挤去汁后入锅翻炒翻炒几下，加入刚炒好的牛肉片继续翻炒几下，再加入少许盐调味即可。

　　【苦瓜爆鱿鱼】

　　原料：鱿鱼苦瓜红萝卜

　　制作：烧锅水，水开后下入鱿鱼片，微微打卷后马上捞出来控干水分；再下入苦瓜焯水，放入少量盐和油，焯好后捞出；小碗中加入淀粉、胡椒、盐，加入少许水搅拌均匀；热锅凉油，下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒；加入鱿鱼和苦瓜块翻炒两下，倒入调好的碗汁，收汁勾薄芡，再加入小葱翻炒均匀即可。

　　【苦瓜红烧肉】

　　原料：五花肉苦瓜

　　制作：苦瓜加入少许盐腌制一下；锅中放入少许油，将五花肉块放进锅中炒至五花肉微微出油，放入少许姜片、冰糖等大料进去翻炒，烹入适量的料酒去腥、酱油上色；加入适量的水，大火煮开后加盖转为小火炖煮20分钟，加入微微挤出汁的苦瓜块，继续炖煮五分钟，加入少许盐等调味，大火收汁即可。

　　【虾仁炒苦瓜】

　　原料：鲜虾苦瓜

　　制作:鲜虾去壳后挑出虾线，清洗干净后挤去水分，将虾仁加入盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；烧锅水加入少许盐和几滴油，下入苦瓜焯水，变色后捞出；热锅凉油，下入虾仁翻至变色，下入苦瓜翻炒几下，加入少许盐等调味料，再加入水淀粉勾薄芡即

　　【小炒苦瓜】

　　原料：五花肉苦瓜

　　制作：苦瓜片加入少许盐拌均匀腌制一下；锅中无需放入油，先将苦瓜片进去干煸，微微煸干水分后盛出；烧热锅放入适量的油，放入五花肉进去煸炒至微微出油，放入1勺豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒；加入少许料酒煸炒一下；将苦瓜片进去煸炒翻炒，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

　　第一道《凉拌苦瓜》切一切，拌一拌，开胃爽口，清热解毒。

　　第二道《苦瓜虾皮炒鸡蛋》这样的炒法是素中美味。

　　第三道《酱炒苦瓜》用黄豆酱炒苦瓜不芳，是配稀饭和米饭的女搭档。

　　第四道《蛋黄焗苦瓜》清脆的苦瓜粘着一黄灿灿的蛋黄，咸香爽口，

　　第五道《芽菜肉末炒苦瓜》降火清热。

　　第六道《苦瓜炒肉末》色香味俱全。

　　第七道《苦瓜鸡蛋饼》一根火腿，两根香葱，两大勺面粉，营养丰富简单好吃，解暑美味。

　　怎么泡苦瓜枸杞水

　　怎么泡苦瓜枸杞水：

食材：苦瓜10克（3-4片）、枸杞10颗。

　　做法：

　　1、洗净苦瓜干、山楂干、枸杞。

　　2、烧开一壶水，将所有材料倒入杯中。

　　3、倒入适量热水，盖上瓶盖，冲泡皆可。

　　苦瓜枸杞水一天喝多少合适

　　苦瓜枸杞水一天喝多少合适：

建议250ml，一杯即可。

　　苦瓜性寒，与枸杞泡水饮用，还是具有一定寒气，饮用过多容易导致体内寒气过甚，影响身体健康，需要适量食用为宜，一般来说，饮用250ml左右即可，这个剂量既可以缓解燥热，又不会加重体内寒气，可以避免影响身体健康。