腊肠太肥如何去油

　　腊肠是广受欢迎的肉类食品，但是由于它的油脂含量较高，过于频繁的食用会导致身体健康受损。因此，很多人都试图在腊肠烹制过程中减少油脂的含量。以下是一些帮助您把腊肠油脂含量减少的技巧。1. 低温烘烤腊肠

　　把腊肠切成厚度一致的薄片，放在烤盘上。在200度的低温下，将腊肠片烤5-10分钟，取出来之后就能看到腊肠表面的油脂被烤干了。这种低温烘烤的方法能够很好地去除腊肠的油脂，同时保留了腊肠的口感和美味。2. 风干腊肠

　　把腊肠切成一块块，挂在通风良好的地方，最好在秋冬季节进行。腊肠的表面会逐渐干燥，油脂会慢慢渗出并在空气中飞散。不仅能降低油脂含量，还可以让腊肠的口感更加独特。3. 剁碎腊肠

　　将腊肠切成小块，然后在搅拌机或者食品加工设备中剁碎成小碎片。接着，把腊肠碎片用筛子过筛，让油脂从细小的空隙中渗出。将过筛之后的腊肠碎片用厨房纸巾压干，再煮熟，味道也十分美味。

　　腊肠太油腻怎么处理

　　有时候腊肠在烹制过程中会变得太油腻。但是，不用担心，有一些方法可以帮助您去除这些多余的油脂，同时提高腊肠的口感。1. 蒸腊肠

　　将腊肠放入蒸锅中，蒸15分钟左右，让腊肠表面的油脂蒸出，并通过蒸气散发出去。这种方法可以减少腊肠的油脂含量，同时保持腊肠的原始口感。

　　2. 煮腊肠

　　将腊肠放入锅中，加入足够的水和一些调料，例如姜片和葱。煮熟腊肠之后，把它们捞出来，放在厨房纸巾上，去除多余的油脂。这种方法可以让腊肠更加健康，油脂含量也更为合理。3. 烤腊肠

　　将腊肠切成薄片，铺在烤盘上，放入烤箱中，在350度的高温下烤10-15分钟。这种方法可以使腊肠表面的油脂被快速去除，同时让腊肠表面变得更加香脆可口。4. 切薄腊肠

　　把腊肠切成薄片，将腊肠的两侧都用厨房纸巾擦拭干净。将腊肠片用高温火煎炸，让腊肠的表面变得更加香脆。然后将腊肠片放在厨房纸巾上，吸去多余的油脂。这种方法可以快速去除多余的油脂，让腊肠口感更加亲民。

　　总的来说，以上这些技巧可以帮助您在烹制腊肠中减少油脂的含量，同时让腊肠更加美味的同时对身体健康带来更多的保护作用。