高嘌呤蔬菜一览表

  嘌呤是一种有机化合物,在人体内可转化为尿酸。高嘌呤食物的摄入不仅容易引起痛风,还可能导致尿酸性肾结石的发生。因此,患有痛风或者高尿酸血症的人士在饮食上要注意控制高嘌呤食物的摄入量。

  下面是一些常见的高嘌呤蔬菜及其嘌呤含量一览表:蔬菜每100克嘌呤含量(毫克)芦笋52.2菠菜97.7花菜63.0香菇72.1蘑菇45.0竹笋40.5韭菜106.0豌豆苗78.0豆芽68.0番茄9.0

  以上只是部分高嘌呤蔬菜的嘌呤含量,可能存在一定的误差。建议痛风患者或高尿酸血症患者,在饮食上选择低嘌呤的蔬菜,可以保证身体健康。

  十大高嘌呤蔬菜

  以下是十种常见的高嘌呤蔬菜,如果你是痛风患者或者高尿酸血症患者,建议适量控制食用。菠菜

  菠菜是一种许多人都很喜欢的绿叶蔬菜,但是它的嘌呤含量却非常高,每100克含有97.7毫克嘌呤。因此,如果你是痛风患者或高尿酸血症患者,建议不要食用太多的菠菜。芦笋

  芦笋是一种美味又营养的蔬菜,但是它的嘌呤含量也较高,每100克约含有52.2毫克嘌呤。所以,痛风患者吃芦笋要适量。香菇

  香菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。但是,它的嘌呤含量也不低,每100克含有72.1毫克嘌呤。因此,高尿酸血症或者痛风患者应该谨慎食用。花菜

  花菜是非常常见的一种蔬菜,味道也很好。但是,它的嘌呤含量也较高,每100克约含有63毫克嘌呤。因此,痛风患者应该控制花菜的食用量。韭菜

  韭菜是一种非常香味美的蔬菜,但是却含有非常高的嘌呤。每100克韭菜含有106毫克嘌呤,因此,痛风患者尤其需要控制其摄入量。豆芽

  豆芽是非常营养丰富的蔬菜,但是它的嘌呤含量也较高,每100克含有68毫克嘌呤。因此,痛风患者应该控制豆芽的摄入量。蘑菇

  蘑菇既可做菜品,也可直接食用,营养丰富,但是它的嘌呤含量也较高,每100克含有45毫克嘌呤。因此,高尿酸血症或者痛风患者应该适量食用。竹笋

  竹笋是一种非常营养的蔬菜,但是其嘌呤含量相对较高,每100克约含有40.5毫克嘌呤。因此痛风患者应该适量食用。豌豆苗

  豌豆苗是一种常见的绿叶蔬菜,味道鲜美、营养丰富。但是,其每100克含有78毫克的嘌呤,痛风患者应当控制其食用量。番茄

  番茄是一种非常健康的蔬菜,每次的嘌呤含量很低,每100克约含有9毫克嘌呤,所以,相较于其他高嘌呤蔬菜,番茄是痛风患者可以选择的食物之一。

  总之,控制高嘌呤食物的摄入量对求治疗痛风和高尿酸血症非常有帮助。如果你是痛风患者或者高尿酸血症患者,控制自己的饮食,可以让自己的身体更加健康。