糖尿病最怕三种粗粮

　　糖尿病是一种慢性疾病，通过控制血糖水平可以有效控制和缓解糖尿病。其中，粗粮是一种非常健康的食物，含有丰富的纤维和营养物质，可以帮助控制血糖、控制体重和促进消化。不过，糖尿病患者要注意，有些粗粮是不能随意食用的，下面介绍三种糖尿病最怕的粗粮：1. 高淀粉粗粮

　　高淀粉粗粮包括：小米、玉米、薯类等。这些食物的淀粉含量较高，吃多了会导致血糖升高，加重糖尿病的症状。所以，刚刚确诊为糖尿病的患者，要逐渐减少这些食物的摄入，等到血糖水平稳定后，再逐渐增加。2. 高糖粗粮

　　高糖粗粮包括：糯米、糯米粉制品、糖果制品等。这些食物会迅速提高血糖水平，且不容易让人产生饱腹感，容易导致超量食用，增加血糖水平，使糖尿病病情加重。因此，糖尿病患者应该选择低糖、低脂、高纤维的食物，控制血糖浓度、降低血脂、改善血管状况。3. 精加工粗粮

　　精加工粗粮包括：精制的米面类食物、加工厂生产的普通粗粮制品。这些食物的营养成分大为减少，碳水化合物含量非常高，摄入过多会导致血糖异常升高。建议糖尿病患者选择未经过精加工的粗粮，并适量吃一些新鲜蔬菜水果，以增加人体纤维素的摄入。

　　牛血含糖量高吗？

　　牛血是一种营养丰富的食物，含有维生素B1、B2、铁、蛋白质等多种营养成分，是糖尿病患者可以适量食用的食品。但是，有传言称牛血含糖量很高，不利于糖尿病患者，是否属实呢？

　　经过科学研究，牛血含糖量并不高，根据数据统计，每100克牛血中只含有约0.8克的碳水化合物，糖份含量极低，对糖尿病患者的血糖没有明显的升高作用。另外，牛血中富含铁元素，有助于糖尿病患者提高免疫力，增加抵抗力。

　　不过需要注意的是，牛血要煮熟食用，生食或者半生食会有很大的卫生问题，容易感染各种疾病。因此，糖尿病患者食用牛血时也需要适量，不要过度摄入，以免破坏饮食平衡，影响健康。