吃生白芝麻有哪些坏处?

  白芝麻是我们日常饮食中常用的一种调料,而生芝麻更是一大健康食品。但是,如果吃生白芝麻过量,也会存在一些坏处,下面就来详细说明。

  1. 容易引起过敏反应

  生白芝麻中含有一些过敏原物质,如果摄入过多,容易引起过敏反应。一些过敏体质的人应该谨慎食用。

  2. 增加消化负担

  生白芝麻中富含脂肪和纤维素,如果过多摄入会增加消化负担,使肠道负担增加,引发肠胃不适、腹泻等问题。

  3. 影响锌的吸收

  生白芝麻中含有植酸,它会与钙、镁、铁、锌等矿物质结合,使其难以被人体吸收利用。其中,锌是身体重要的微量元素之一,如果摄入过多的生白芝麻,会影响锌的吸收,引发缺锌症。

  白芝麻吃多了好吗?

  虽然生白芝麻可能会有一些不良反应,但是,适量食用是有益的。

  1. 增强记忆力

  白芝麻中含有多种维生素和微量元素,包括维生素B1、维生素E、铁、蛋白质等,其中维生素E是维护神经系统健康的重要营养物质,可以增强记忆力。

  2. 保护血管健康

  白芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护血管健康。

  3. 抗氧化抗衰老

  白芝麻中富含多种抗氧化物质,可以抵抗自由基对人体的伤害,防止衰老和各种疾病的发生。

  总之,适量食用白芝麻是有利健康的,但是也要注意不要过量食用,以避免不良反应。建议每天食用量不要超过20克。