软籽石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种，成熟的石榴皮色鲜红，食之甜汁欲滴，满腮生津。当然，挑选好的软籽石榴也是非常重要的，不妨来了解下，软籽石榴怎么挑？以及它都有哪些产地。

　　本文目录

　　1、软籽石榴是什么

　　2、软籽石榴怎么挑

　　3、软籽石榴产地1

　　软籽石榴是什么

　　软籽石榴是石榴的一种，因其籽不像普通石榴硬可以直接食用得名，原产于西域，汉代传入中国。主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，籽粒中无核无渣，食之甜汁欲滴，满腮生津。

　　软籽石榴中全山蒙自石榴口感最好，汁水多，甜度高。而市场中多以“突尼斯”品种为最，其通过中科院研究摒弃了软籽石榴表面颜色不均的缺点，更适合作为宴饮、送亲。

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　　软籽石榴怎么挑

　　1、看个头：软籽石榴较普通的石榴个头会更大一些，果大到1100克以上。

　　2、观颜色：近成熟的软籽石榴果实表面的绿色黄色红色逐渐，当完全成熟的果树和向洋楚外，果面全红，红色水果表面上1/2的阴面，颜色像红玛瑙，是非常好的，所以也被称为水晶石榴。

　　3、尝味道：正宗的软籽石榴果实颜色深红，籽也非常小，吃起来汁水也非常多。

　　4、选对时机：软在石榴上市时间比较早，8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红。

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　　软籽石榴产地

　　河南省荥阳市广武镇以北、黄河滩以南、东西方向的几个村均为软籽石榴产地。以刘沟村、陈沟村、寨子峪村为主要基地，以其独特的风格而驰名。软籽石榴成熟季节为每年八月十五，成熟后籽大、色红、味甜，落地不沾尘土。籽粒中无核无渣，食之甜汁欲滴，满腮生津，是宴宾佳品。

　　软籽石榴中，河阴软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化，无核无渣，口感最好。突尼斯二号软籽石榴是1986年从突尼斯引进、保存、培育，推广人是河南省农科院刘中甫。引进的第一株突尼斯软籽石榴树生长在农科院石榴实验田内。该树仍根深叶茂，生机勃勃，每年果实累累。该树对我国三农和经济发展做出了很大贡献，已使不少农民脱贫致富，使不少贫困村变成了新农村建设的模范村，是我国突尼斯软籽石榴的发源地、诞生地。我国不管哪个地方发展有多少突尼斯软籽石榴，河南省农科院石榴试验田里这株都是它的老祖先，因此称为功勋树。