耙耙柑不甜怎么弄？

　　耙耙柑是一种很受欢迎的水果，如果选购不当或保存不当，就会出现不甜的情况。以下是几个建议帮助您使耙耙柑变得更甜。

　　首先，选择新鲜的耙耙柑。选购时应该寻找没有软斑，裂痕或淤青的耙耙柑。皮应该光滑且有光泽，还应该比较重。如果您选择的是过熟或有伤痕的耙耙柑，就会有可能导致不甜的情况。

　　其次，存放耙耙柑的方式对甜度也有很大的影响。保持耙耙柑存放在干燥、通风良好的地方。此外，避免把耙耙柑放在直接阳光照射下或周围温度过高或过低的环境中，这样会导致它失去甜度。

　　如果您购买的耙耙柑还是不甜，可以尝试以下方法增加它的甜度：1. 酸奶腌制：将切好的耙耙柑放入酸奶或酸牛奶中浸泡2-3个小时，之后冲洗干净即可。这种方法可以去除耙耙柑的涩味，让它变得更为甜美。2. 与其他水果混合：将切好的耙耙柑与其他甜美的水果如橙子、苹果一起食用可以增加其甜味。3. 烘烤：将耙耙柑切成片状，放在烤盘上用烤箱烤制，可以使其变得更为甜美。

　　耙耙柑放几天会变甜吗？

　　耙耙柑的变甜与存放的时间有关，但并不是一定情况下都会变甜。

　　水果成熟之后糖分会逐渐转化成淀粉，耙耙柑也不例外，过长的存放时间会使糖分转化成淀粉，导致失去其原先的甜度，并且会让皮变干或出现其他变质情况，因此建议尽快食用。

　　然而，如果存放方法正确，耙耙柑在放置几天的时间内甜度也有可能增加。当水果成熟后，它会发酵，这个过程中会产生乙醇，乙醇会让它的甜度提高。但是，如果放置时间过长，就会导致耙耙柑变质，失去食用价值。

　　因此，正确存储耙耙柑的方式是非常重要的，如将其放置在通风良好，干燥的环境中，并避免过热或过冷的环境，这样才能使耙耙柑保持最佳状态，同时也有助于保持其甜度。

　　对于购买后放置时间过长的耙耙柑，无论是否会变甜，都应该妥善处理，以免食用发生食品安全问题。