鹌鹑蛋胆固醇高吗一天吃几粒

　　一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋。

　　相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。

　　蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。

　　鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。

　　鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的铺助酶，可以促进生长发育。

　　鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。

　　建议：6岁以下幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天三到四个为宜（相当一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。

　　一个鸡蛋相当于3~4个鹌鹑蛋。

　　相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。

　　蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。

　　每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

　　胆固醇高能吃鹌鹑蛋吗

　　胆固醇高能吃鹌鹑蛋吗：

可以适量的吃一些，一定要注意控制量。

　　虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。

　　只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。

　　普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。