袋装鸡蛋豆腐的做法大全

　　袋装鸡蛋豆腐是一种口感细腻、营养丰富的家常菜。它是将鸡蛋打散混入豆腐中，在袋子中蒸制熟透而成。以下是其制作方法：材料：日本豆腐150g鸡蛋2个鸡蛋壳2个（洗净后打开两端）盐、味精、花椒适量制作步骤：将豆腐用手撕开成小块，放入碗中；将鸡蛋磕入豆腐碗中，加入盐、味精和适量的花椒；用筷子搅拌均匀，然后将搅好的豆腐鸡蛋混合物倒入清洗干净的鸡蛋壳中；将鸡蛋壳的两端用保鲜膜紧紧扎住，放入蒸锅中蒸制15分钟左右即可。

　　豆腐包鸡蛋的做法大全

　　豆腐包鸡蛋是一道传统的广东家常菜，外表花瓣般的白色豆腐皮包裹着的黄色鸡蛋，外脆内嫩，口感丰富。以下是其制作方法：材料：嫩豆腐100g鸡蛋2个中筋面粉30g白胡椒粉、盐、生抽、油各适量制作步骤：将豆腐捏碎后加入适量的盐和白胡椒粉，并加入适量的面粉，拌匀备用；将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、生抽和油，搅拌均匀；将豆腐混合物用手搓成饺子皮大小的团子，将其擀成圆片，放入鸡蛋液中浸泡一会儿；锅中倒少量油，加热后将浸泡好的豆腐饺子拍在锅中，成两面金黄色后即可装盘食用。

　　总之，以上两种做法都是平民百姓常见到的家常菜，它们既美味又营养，而且做法简单，所需材料也不难找。推荐大家在家里尝试一下，或者也可以尝试加入自己的创新，轻松做出更具个性的美食。