皮皮虾炸完后空壳了

　　观察一下虾肉，还是比较紧实，没有很松散、软烂、变味，那么就可以吃的。

　　很多情况下皮皮虾在蒸熟之后都可能会空壳，比如说买的虾子本身比较瘦小、虾子是生冻的以及蒸的时间过久等等，这样子的皮皮虾只是肉质缩水了一点而已，并没有变质，是可以吃的

　　皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么

　　皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么：

导致皮皮虾空壳的原因可能是由于蒸制的时间过久，因为皮皮虾是属于深海动物，虽然壳硬但是其肉质是非常的软嫩的，经过高温的蒸制的话其肉质会慢慢的缩紧，若是时间再蒸制过久的话，其肉质会越变越小，口感也越来越柴，从而就导致了空壳。

　　皮皮虾本身就不肥

　　皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么：

也有可能是皮皮虾本身就不肥厚，经过高温一蒸煮，皮皮虾的肉就更小了，所以吃起来就有种肉很少，空壳的状态。

　　皮皮虾已死亡

　　皮皮虾蒸熟后空壳了是为什么：

死亡的皮皮虾，经过冰冻、解冻的过程，其肉质中的水分会随着冰水流出体外，从而导致了皮皮虾出现空壳的状态。

　　皮皮虾怎么剥

　　皮皮虾怎么剥：

1.准备一支筷子，将熟了的皮皮虾腹部朝上。

　　2.用筷子从皮皮虾的腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，一直戳到皮皮虾的头部。

　　3.然后将皮皮虾翻转过来，用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，将它的整个外壳掀起来即可。

　　剪刀法

　　皮皮虾怎么剥：

1.用剪刀将虾头和虾尾都剪下来。

　　2.然后从皮皮虾的尾部顺着方向，向头部剪去。

　　3.然后反方向再来一次，即可去掉皮皮虾腹部的壳，然后就可以食用了。