雀舌茶叶核心产区在哪

　　作为中国十大名茶之一的雀舌茶，是以其清新淡雅的香气和独特的味道赢得了人们的喜爱。那么，雀舌茶叶的核心产区在哪呢？

　　雀舌茶叶产区的地理位置

　　雀舌茶属于安溪铁观音茶系中的一种茶叶，产区位于中国福建省南部的安溪县。安溪县地处福建省闽南金三角腹地，北邻厦门、东峡，与福建省南安市、漳州市接壤。该区气候温暖潮湿，年平均气温16℃-20℃之间，降水量丰沛，雨水充足，是茶树生长的理想场所。

　　雀舌茶叶的特点

　　雀舌茶属于闽南乌龙茶系中的一种，是以“一嫩二黄三肥四老五杂”名列闽南乌龙茶“五大名茶”之一的特优品。雀舌茶的外形呈金线紧缠，色泽乌绿匀整，茶汤清澈明亮，滋味鲜香和甘，余气甜爽，具有明显的桂花香气及兰花香气。

　　雀舌茶叶的选购

　　在挑选雀舌茶时，首先要选择产地为安溪县的正宗雀舌茶。正宗的雀舌茶外形可以见到紧细均匀的金线，色泽乌绿明亮，干茶带有桂花香味。泡制后的雀舌茶汤色见碧绿，香气清鲜，口感醇厚回甘，余韵甘爽，渐变为兰花香气。

　　结语

　　安溪县是雀舌茶的核心产区，也是全球重要的茶叶生产基地。在选购雀舌茶时，需要选择正宗雀舌茶，才能品尝到雀舌茶最原始的味道。此外，在泡制雀舌茶时，需要注意水温和时间的控制，以免对茶汤的口感产生不良影响。