煮熟的小龙虾能过夜吗？

　　小龙虾是夏季不可缺少的美食，而煮熟后的小龙虾难免会有剩余，那么煮熟的小龙虾能过夜吗？

　　答案是：不建议。

　　1、 细菌会滋生

　　煮熟的小龙虾放置时间过长，细菌就会在食物的表面繁殖。虽然煮熟的小龙虾表面不易污染，但过夜后，细菌仍然有机会生长，从而污染食物。如果长时间摆放的小龙虾被误食可能会引起食物中毒，其中会出现腹泻、呕吐等症状。

　　2、 营养会流失

　　小龙虾是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的美食，含有人体所需的各种元素。但是，放置过夜后，小龙虾中的营养素将会流失，甚至会变质，严重影响食用价值。

　　3、 储存不当引起变质

　　小龙虾最好在新鲜出水后就进行烹饪食用，煮熟后应立即食用。如果实在不能食用完，建议储存在冰箱内放置，且保质期不超过24小时。

　　总结

　　虽然小龙虾是一道美味的夏季美食，但是过夜食用不建议。建议煮熟后立即享用，或者存放在冰箱中，保质期不超过24小时。我们应该注意食品的卫生安全，小心食品中毒。