风味和口感的区别

　　原味酸奶

　　原味酸奶，是指纯酸奶，新鲜牛奶发酵而成，保持原味，无其他配料（但是允许有食品添加剂）

　　酸奶不仅完好无缺地保存了牛奶的所有营养成分，而且还增加了可溶性钙、磷及B族维生素等有益物质。

　　在发酵过程中牛奶的乳糖转化为乳酸，蛋白质转化为水解产物，这些都易被人体吸收。

　　酸奶除含蛋白质、钾、钙、磷外还含较多铁、锌等物质。

　　风味酸奶属于酸奶的一种，因为添加了各种配料，有些风味酸奶味道独特，让人“爱不释口”，但是就营养价值而言，其实原味酸奶的价值更高更纯一些。

　　不一样安慕希风味酸奶是巴氏消毒（就得把它热了一下）之后的，几乎木有活菌，原味酸奶有满满的保加利亚乳酸杆菌。

　　口感的差别

　　口感的差别：

因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

　　年糕和糍粑哪个好吃

　　年糕和糍粑哪个好吃：

根据个人的口感而定。

　　年糕多由糯米粉制作而成，口感上会比较细腻，比较弹滑，略粘牙；而糍粑食用糯米蒸熟制作而成，相对来说会更富有颗粒感，也更加软糯，粘性也会更大，两者都有自身独特的风味，不能说哪个更好吃，根据个人喜好决定即可。