佛手瓜的禁忌人群

　　不会

　　夏季高温佛手瓜是不会被晒死的。

　　佛手瓜原产热带地区,性喜温暖,但不耐热,也不耐霜。

　　发芽的始温为12℃,适宜温度为18～25℃。

　　幼苗生长的适宜温度为20～30℃,高于30℃时,植株生长受到明显的抑制。

　　但能忍受40℃以上的高温,可安全越夏。

　　佛手瓜在楼顶不会被热死，但它是会爬藤的，只要你地方够大土够多，要搭架子的。

　　如何食用白佛手瓜

　　如何食用白佛手瓜：

白佛手瓜与绿佛手瓜的食用方法相同，都可以直接生吃，也可以凉拌、煮汤等食用。

　　酸辣佛手瓜丝

　　如何食用白佛手瓜：

材料：佛手瓜、陈醋、白糖、生抽、食油、蚝油、蜂蜜、芝麻、香油。

　　做法：

　　1、将佛手瓜洗净，去皮，切成细丝。

　　2、锅中烧水，加入适量食盐，将佛手瓜丝放入焯烫一分半钟。

　　3、捞出，放入凉水中晾凉，捞出控干水分。

　　4、将陈醋、糖、生抽、食盐、蚝油、蜂蜜倒入小碗中，加入少许温水搅匀成料汁。

　　5、将料汁倒入佛手瓜丝上，撒上芝麻拌匀即可。

　　佛手瓜如何挑选

　　佛手瓜如何挑选：

新鲜的佛手瓜脐部一般是黑色的，还有黑色的花蒂，如果佛手瓜脐部颜色浅且没有花蒂的话，则多表示不够新鲜，不建议挑选。

　　看瓜身

　　佛手瓜如何挑选：

新鲜的佛手瓜外皮细嫩，瓜身光滑，不会有明显外伤，如果佛手瓜的表皮有明显碰伤或划伤的话，那么就容易变质，不建议挑选。

　　看纹路

　　佛手瓜如何挑选：

新鲜的佛手瓜表皮纹路比较深，如果佛手瓜纹路比较浅或者看不出纹路的话，则表示新鲜度不够，不建议挑选。