黄豆芽怎么做最好吃

　　主料：黄芽豆500克

　　辅料：炖肉料包1个，桂皮1小段，八角2粒，食盐适量

　　做法：

　　1.准备好所有食材，先将黄芽豆500克挑出残缺和坏的，洗净，用清水浸泡24小时。

　　2.浸泡24小时的芽豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。

　　3.芽豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。

　　4.调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角。

　　5.发芽的芽豆放入煮锅中，加调料，盐，水不要多，大火烧沸后改小火煮15分钟，绵软关火，煮好的芽豆浸泡在汤中。

　　6.盖上锅盖焖至温热就可以捞出享用，超级好吃。

　　黄豆芽怎么吃好

　　黄豆芽怎么吃好：

将黄豆芽清洗干净后加入开水中焯水后捞出沥干待用;将青椒切成丝状、生抽、陈醋、蒜泥、食盐、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用;然后将青椒丝和黄豆芽搅拌均匀后淋入适量的酱汁继续搅拌后便可食用。

　　2、清炒黄豆芽

　　黄豆芽怎么吃好：

将黄豆芽清洗干净后加入到淡盐水中浸泡20分钟左右捞出沥干;油锅爆香葱蒜后将黄豆芽加入烹炒，然后依次加入适量的食盐、酱油、陈醋、味精等搅拌均匀后便可装盘食用。

　　3、豆芽汤

　　黄豆芽怎么吃好：

豆芽汤也是我们比较常吃的食物，首先将豆芽清洗干净后沥干待用;油锅爆香大葱然后将黄豆芽加入翻炒，并加入适量的食盐炒制豆芽变色后加入适量的水分大火煮开后装入碗中可以直接食用。