莲子能和绿豆一起煮吗

　　绿豆的质地比较硬，相对莲子来说是有点难煮软的，建议先放绿豆煮，待绿豆煮开后，再加莲子一起煮，这样不会让莲子煮烂，而且还会使莲子绿豆粥的口感更好。

　　莲子和绿豆怎么吃

　　莲子和绿豆怎么吃：

材料：绿豆，大米各50克，莲子，百合，红枣各20克，白糖适量。

　　做法：

　　1.大米，绿豆用清水浸泡2小时，淘洗干净。

　　2.莲子去心，洗净;百合，红枣洗净。

　　3.将锅置火上，大米，绿豆，莲子一同放入，加入适量清水，煮开后转小火，加入红枣，百合同煮。

　　4.煮至粥粘稠后加适量白糖调味即可。

　　好处：清热解毒，除湿止痢。

　　莲子绿豆汤

　　莲子和绿豆怎么吃：

材料：莲子25克，绿豆50克，百合25克，红枣10;粒，冰糖100克，水750ml。

　　做法

　　1. 先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。

　　2. 在锅内加入水、冰糖，盖上锅盖开大火，锅煮开后转入慢火继续煮。

　　3. 大约慢火煮15-20分钟即可。

　　绿豆和什么搭配适宜

　　绿豆和什么搭配适宜：

1.绿豆+大米：二者搭配熬成绿豆粥食用，能够清暑热，生津液，消水肿。

　　2.绿豆+莲藕：二者同食能健胃，疏肝利胆，养心降压，对肝胆疾病，高血压病有一定的食疗作用。

　　3.绿豆+胡椒粉：绿豆和胡椒粉一起食用，可增强人体机能，对痢疾，腹泻等症有一定的辅助食疗功效。