金针菇口味软嫩，不管是用来炒、凉拌、烤、干炸都非常美味。那么金针菇可以放冰箱放多少天？怎么判断金针菇还能不能吃？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、金针菇可以放冰箱放多少天

　　2、怎么判断金针菇还能不能吃

　　3、金针菇营养1

　　金针菇可以放冰箱放多少天

　　一般可以放3天左右。金针菇属于低温生长真菌，是可以放入冰箱内保存的，但不宜放太长时间，因为放置太久容易出现腐败，口感会变差，最好是当天食用为宜。

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　　怎么判断金针菇还能不能吃

　　判断金针菇还能不能吃有以下几种方法，第一，外表，金针菇外表鲜嫩挺立一般能吃，第二，菇帽，菇帽裂开或者有黄斑说明太老不新鲜，一般不能吃，第三，气味，如果有酸味，说明金针菇变质，不能食用。

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　　金针菇营养

　　金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸。另外，金针菇中还含有大量的叫朴菇素的物质。