扒皮鱼的禁忌

　　象征鸿运，前途美好和幸运。

　　寓意吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福。

　　枫鱼身体扁平，腹部较宽，银白色的身体。

　　海底枫梨树叶鱼又叫橡皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔。

　　在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，身体扁平，腹部较宽，银白色的身体。

　　橡皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。

　　鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。

　　我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。

　　鱼的造型、纹路，以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路，在中国传统首饰中应用的很多，不仅生动有趣，洋溢着对生活的热爱，并且寓意美好，是吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好和幸运的象征。

　　扒皮鱼的皮有用吗

　　扒皮鱼的皮有用吗：

制成明胶，或者利用制革技术，做成鱼皮革，加工成皮鞋、手提包等。

　　有人形容扒鱼皮的手感像厚实的纱布一样，虽然不能直接食用，但是可以经过二次加工利用起来，做成明胶，或者制成皮制品，以另一种形式陪伴在人们身边。

　　小扒皮鱼需要去皮吗

　　小扒皮鱼需要去皮吗：

小扒皮鱼也需要去皮。

　　扒鱼的外皮并不是成熟之后才会变硬的，而是品种原因导致的，新鲜的小扒皮鱼只要沿着头部与鱼身交会的界线，轻轻划下一刀，就能够将鱼皮撕下了，接下来的食用方法与其它鱼类并无两样。