韭菜配鸡蛋吃了会怎样：

　　韭菜配鸡蛋作为一种常见的家常菜，既简单易做，又营养丰富。但是，韭菜的营养价值和药用价值特别高，而且具有保健作用。那么，韭菜配鸡蛋吃了会怎样呢？接下来我们详细了解一下。

　　1、润肝护肝：韭菜可以促进肝脏的解毒能力，激活肝脏的代谢能力，是肝脏保健的佳品；而蛋白质可以修复和更新肝脏细胞，并有助于保护肝脏免受化学毒素和自由基的伤害。

　　2、补充营养素：韭菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、K和钙、铁等。而鸡蛋不仅含有优质的蛋白质和脂肪，还富含维生素B2、B12、D等多种营养素，可以帮助保持人体健康。

　　3、滋补益肾：韭菜具有温中补肾的功效。鸡蛋则含有丰富的卵磷脂等成分，有助于补充人体所需的营养物质，促进细胞再生，提高人体免疫力。

　　4、健脾开胃：韭菜有助于促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收。而鸡蛋富含优质蛋白质和卵白素等营养物质，不仅具有健脾开胃的功效，而且易于消化吸收。

　　综上所述，韭菜配鸡蛋吃了不仅味道鲜美，而且可以提高人体免疫力，滋补益肾，健脾开胃，还能润肝护肝、补充营养素。我们应该在日常饮食中适量食用韭菜和鸡蛋，以保健养生。