蒸鲜枣的做法窍门

　　洗净温水至少浸泡4小时蒸前加入冰糖，然后用高压锅蒸要待锅气响后，再蒸15分钟即可食用

　　枣子是蒸熟了吃还是生吃好

　　枣子是蒸熟了吃还是生吃好：

各有好处。

　　枣子中含有较多的膳食纤维，而人体中没有消化这种物质的酶，所以食用后并不易被人体吸收消化，要是食用过多的话，容易对加重胃肠负担，引起不适的情况发生，而将其加熟，可以减轻对胃肠的负担。

　　但枣子中含有多种不耐高温的营养成分，要是加熟的话，会导致枣子中的营养成分流失，失去原有的食用价值，直接生吃则可以最大化的保留枣子的营养，所以枣子蒸熟吃和生吃各有各的好处。

　　枣子蒸熟需要多少时间

　　枣子蒸熟需要多少时间：

15-20分钟左右。

　　枣子本身就是一种可以直接食用的食物，所以蒸制的时间不需要太长的时间，并且蒸的时间过长，会导致熟烂过度，口感变的软腻，非常影响食用的口感，但要是蒸的时间过短，又会导致枣子没有熟透，所以枣子蒸熟一般用15-20分钟左右的时间。