每天烹调油摄入不超过多少克

　　吃得健康，不仅要注意食材的种类和营养成分，还要注意食用的量和方法。在烹调食品时，适量添加油是很常见的做法。但如果油的摄入过多，就会对身体造成负担。那么，每天烹调油摄入不超过多少克比较合适呢？下面我们一起来了解一下。

　　从营养学角度来看，油脂是人体必需的营养素之一，能提供丰富的热量和重要的脂溶性维生素。但油的热量非常高，过量的摄入会导致身体能量过剩、肥胖、血脂异常等问题。因此，控制油的摄入量是很重要的。

　　根据食品中油脂的含量和个人的能量需要，每天的烹调油摄入量应该在30克以内。这个摄入量是基于平均情况的推荐，在个别情况下可能需要适当调整。比如，需要高能量摄入的运动员和重体力劳动者，其摄入量可以略微增加；而需要减肥的人则应适当减少油的摄入量，注意控制总热量的摄入。

　　那么，如何判断油的摄入量是否适当呢？这里介绍一个简单的方法：手掌法。用手指按掌心，将油倒在手心，油的面积大小大概等于手掌心的一半。一般来说，这个面积的油就是适量的烹调油。如果需要加油的菜太多，可以分几次加，以保持适量的摄入量。

　　此外，还需要注意油的种类和质量。推荐选择植物油类，如菜籽油、豆油、花生油等，尽量避免使用动物油，如猪油等。另外，要选择一些较为健康的油品牌，比如冷压橄榄油、亚麻籽油等，这些油脂含有更多的不饱和脂肪酸，能更好地满足人体对脂肪的需求。

　　总之，每天烹调油摄入量不宜超过30克，通过手掌法等简单方法加强油量的控制，选择合适的油种和质量，可以帮助我们更好地控制油的摄入量，保持身体的健康。