豆浆是高蛋白的食物吗

　　豆浆是由大豆磨成的浆状液体，大豆含有大量的蛋白质，并且豆浆制作过程中不用添加任何其他蛋白质，因此豆浆可以算作是高蛋白的食物之一。

　　据统计，每100克豆浆中含有2.9克左右的蛋白质，比起鸡蛋和瘦肉这些高蛋白食物稍微少了一些，但是对于素食主义者或是需要控制脂肪的人来说，豆浆仍然是一个不错的选择。

　　此外，豆浆中还含有一些氨基酸、钙、铁等营养物质，有益于促进身体的健康和发育。但需要注意的是，豆浆的热量相对较高，过度饮用会引起肥胖等问题，要适量饮用。

　　豆腐属不属于优质蛋白

　　豆腐是一种以豆腐渣为原料，通过多次加工而制成的豆制品。由于其在制作过程中需要添加凝固剂，有人会认为其内含有较低质量的蛋白质，不属于优质蛋白。

　　实际上，豆腐是由大豆经过高温加工、压榨而得到的，其中的蛋白质是非常丰富的。在营养成分方面，豆腐比豆浆含有更多的蛋白质，每100克豆腐中含有7.7克左右的蛋白质，营养价值相当高。

　　此外，豆腐所含有的氨基酸、钙、铁等营养物质也非常丰富，有助于满足身体发展和健康需要。与此同时，豆腐的热量相对较低，营养丰富又不会使人肥胖，是一种非常健康的食品。

　　在日常生活中，把豆浆和豆腐合理地融入饮食中，可以为身体提供丰富的营养物质，增强身体抵抗力，提高身体素质，对保持健康有很大的帮助。

　　综上所述，豆浆和豆腐都是含有高蛋白的食品，对于保持身体健康具有重要意义。在日常饮食中，适量食用这些食品是非常重要的。