炖羊肉放什么调料最佳（炖羊肉吃多了上火吗）

　　炖羊肉放什么调料最佳

　　炖羊肉放什么调料最佳：

1、胡椒粉：胡椒粉的气味芳香、味道辛辣，其中含有多种酰胺类化合物，加在羊肉汤里面的话可以有效地抑制住羊肉的腥味，并能使羊肉汤更加地鲜美，从而也可以缓解人体食欲不振的症状。

　　2、生姜：生姜味辛、微温性，其中含有多种挥发性成分，具有很强的驱寒作用，如果在煮羊肉汤的时候在里面放一点生姜的话，不仅可以辟除羊肉汤里面的膻味，而且还可以对人体起到解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用。

　　炖羊肉吃多了上火吗

　　炖羊肉吃多了上火吗：

有可能会。

　　从中医的角度上来看羊肉味甘，其性质偏热性，适当食用的话能够增加人体的热气，从而可以起到补虚损、助肾阳、壮筋骨的作用。

　　但是如果食用过多的话，也同样容易使人体出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等上火的症状，所以建议最好是适量食用，而且在吃完羊肉之后可以适当地吃一些凉性的、富含水分的蔬菜水果来降低体内的火气，比如白萝卜、橙子等。