芹菜三种人不宜吃

　　虽然芹菜是一种很健康的食物，但有一些人却不适合食用芹菜。以下是三种人群不宜吃芹菜：

　　1.孕妇：孕妇在怀孕期间会经历一系列的变化，身体对一些食物可能会有不同的反应。芹菜中含有一种叫做挥发油的物质，孕妇容易在食用过量后导致腹泻或刺激性排便。而孕期腹泻在特定情况下可能引发早产或流产等危险后果，因此孕妇不建议过多食用芹菜。

　　2.肾炎病患：芹菜中含有胡萝卜素成分，肾炎患者食用过多胡萝卜素可能会使其肾功能进一步受损，加重病情。因此肾炎病患者应避免食用过多含胡萝卜素的食物，尤其是高浓度的。

　　3.胃酸过多患者：芹菜含有一定酸性，如果肠胃不好的人过多食用芹菜，可能会导致肠胃反应，甚至影响到胃肠道的健康。胃酸过多的患者更应当谨慎食用芹菜。

　　芹菜能带叶子炒吗

　　芹菜是一道非常营养的蔬菜，日常生活中也是炒菜的常用材料之一。

　　事实上，芹菜的叶子也是可以炒菜的。在挑选芹菜的时候，要选择新鲜嫩绿的带叶芹菜。将芹菜叶和芹菜茎分开洗净，叶子要多漂洗几次，除去泥沙等杂质。

　　做法很简单，先用少量的油将蒜苗和姜片煸炒出香味，再将芹菜茎段和叶子加入，翻炒均匀，加入盐和味精调味即可。

　　此外，炒芹菜还可以加入其他蔬菜、肉类等材料，搭配出更多美味的菜肴。