山药三种人不能吃

　　炖排骨汤的时候，最忌讳放的第1种调味料就是花椒。

　　花椒的味道比较麻，很多人在炒菜的时候会放入少量的花椒就像调味。

　　但是在做炖菜的时候，万万不可以放花椒。

　　放了花椒排骨汤喝起来一点都不鲜。

　　最忌讳放的第2种调味品就是大蒜，能做凉拌菜或者炒菜的时候往往都会放一些大蒜，蒜剁成蒜末之后，腌制一下会比较入味。

　　但是炖排骨汤主要是要炖出排骨里面的营养成分，加入大蒜，就会让排骨的营养价值大打折扣。

　　第3种调味品就是胡椒粉，我们腌制牛肉的时候或者在烤牛排的时候会放入胡椒粉，味道比较鲜美，但是炖排骨汤的时候加入胡椒粉无疑是让排骨加重腥味。

　　最忌讳放八角，花椒，山楂三种调料

　　做法如下：

　　1、将山药清洗，去皮，用滚刀切割。

　　2、将排骨洗净，放入沸水中煮两分钟，撇去浮粉，捞出排骨。

　　3、砂锅加水，开盖中火煮开，放入排骨和姜，盖上锅盖，关小火煮20分钟。

　　4、加入山药、洋葱、料酒，再煮20分钟。

　　5、加入适量的盐和枸杞，再煮10分钟。

　　6、关火后，不用开盖就可以焖一会儿。

　　吃山药有什么好处

　　吃山药有什么好处：

女性在更年期时由于体内的雌激素水平会严重下降，内分泌紊乱，容易出现各种更年期症状，而山药中含有的薯蓣皂能发挥出类似雌激素的功效，适合更年期女性食用，缓解各种更年期综合征。

　　健身强骨

　　吃山药有什么好处：

山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，十分适合中老年人食用，可预防骨质疏松症。

　　开胃健食

　　吃山药有什么好处：

山药带有浓郁的香味，食用之后能促进唾液的分泌，有开胃功效，并且山药中也含有很多的膳食纤维素，能促进胃肠的蠕动，加速食物的消化吸收，有健胃功效。

　　补肺润燥

　　吃山药有什么好处：

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。

　　山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治肺虚久咳、虚喘的济世良药。