土豆排骨汤的家常做法大全

　　土豆排骨汤的家常做法大全

　　土豆排骨汤是一道简单易做又美味的家常菜，深受广大人民群众的喜爱。下面就介绍一下土豆排骨汤的家常做法，让您能够轻松地在家里尝试制作。材料：排骨：500克土豆：2个生姜：适量葱：适量料酒：适量盐：适量清水：适量做法：排骨焯水：将排骨放入锅中，加清水烧开后煮30秒钟左右，然后倒出水洗净血沫备用；煸炒姜葱：生姜和葱洗净后切成小块，放入锅中煸炒出香味；加入排骨：将煮过水的排骨放入锅中，加入适量的料酒炒匀后倒入清水，水的高度要盖过排骨；煮开焖煮：大火煮开后转小火焖煮30分钟左右，这样可以使得排骨汤更鲜美；加入土豆：土豆洗净去皮切成块状放入锅中，继续焖煮约15分钟左右，直至土豆软烂后加入适量盐调味即可。小贴士：

　　1、 焯水可以去除血沫和腥味，可以使土豆排骨汤更加清淡可口；

　　2、 煸炒姜葱可以去除姜葱的麻辣味道，让汤更加鲜美；

　　3、 焖煮时间要足够，可以让排骨的营养成分充分释放，汤的味道也会更浓郁。

　　以上就是土豆排骨汤的家常做法，简单易学。只要掌握了这个技巧，您也可以在家里轻松制作出一道美味营养的土豆排骨汤。