味极鲜和生抽哪个危害大

　　如果让你选择：你会选择用味极鲜还是生抽来调味呢？许多人往往喜欢将味极鲜和生抽混用，但是你知道吗？虽然它们各有各的特点，但是也存在一些危害，特别是长期使用。那么，味极鲜和生抽哪个危害大呢？接下来，我们来一起了解一下。

　　味极鲜

　　味极鲜是一种调味品，它的味道非常鲜美，成分主要是含有谷氨酸钠等食品添加剂物质。在日常生活中，味极鲜被广泛应用于各种菜肴的调味中，不管是做菜还是烹饪，味极鲜都可以添加到菜肴中。

　　但是长期大量食用味极鲜，会增大肝肾的负担，还可能引起肾病、高血压等疾病，而且卫生方面也会有所影响。因为味极鲜中含有一些食品添加剂，长时间食用会影响身体健康，所以要尽量减少味极鲜的摄入量。

　　生抽

　　生抽也是家庭中经常使用的调料之一，它不仅可以调味，还可以提鲜。生抽中含有的谷氨酸和食盐都是人体必需的物质，而且科学家证明，适量的生抽可以帮助提高人体免疫力，降低血脂血压、预防心血管疾病等等。

　　但是，如果长时间过量食用生抽，可能会导致健康上的问题，其中最明显的是会增加人体的钠摄入量，导致血压升高，增加心血管疾病风险。所以，我们应该注意控制生抽的用量，尽量不要长期过多的食用。

　　结论：

　　虽然味极鲜和生抽各有各的优点，但是长期过多的食用都会对健康造成危害。所以，我们应该注意尽量少用味极鲜，对于生抽也要注意控制用量。同时，我们可以选择更加健康的调味品，如新鲜的食材、天然的香料等。保持健康的饮食习惯对身体健康至关重要。