用糯米粉做的简单甜品

　　糯米是一种常见的粮食，在亚洲地区尤其广泛。现代营养学认为，糯米富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6和烟酸等营养成分，同时也含有较为丰富的磷、铁等矿物质。使用糯米粉制作甜品，不仅可以增加人体对于营养物质的摄取，还能够口感细密、香甜可口，适合作为零食或餐后甜点。

　　1、 糯米糍

　　糯米糍是一种传统的亚洲点心，主要由糯米粉、豆沙馅料和薄薄的柿叶三部分构成。糯米粉和豆沙分别添加适量的糖和油，揉成团状后再用柿叶包裹，以蒸煮的方式烹制而成。糯米糍是甜品中比较健康的一种，糯米粉的消化吸收速度较慢，能够让人持续感到饱腹，避免过多进食。

　　2、 糯米团子

　　糯米团子又称糯米球，是一种甜馅点心。取少量糯米粉加清水揉成小球，再将其压扁，包入核桃仁、糖等馅料后重新揉成球状，煮熟后涂上一层蜂蜜或芝麻，口感香甜，十分美味。糯米团子中的糯米粉具有健脾温中、滋阴润肺的功效，对于脾胃虚弱和体质亏弱者特别适合。

　　3、 糯米酒酿

　　糯米酒酿是一种发酵甜酒，也可以作为烹调调料使用。取糯米粉和水混合后蒸熟，放凉后添加酒曲发酵，然后就能够得到浓郁的糯米酒酿。糯米酒酿中富含人体所需的维生素B群和氨基酸，能够增进胃肠功能，促进食欲、消除疲劳。

　　4、 糯米糕

　　糯米糕是一种传统的中国甜点，也可以作为主食使用。将糯米粉加入水和糖，然后用蒸锅蒸熟，制成的糯米糕口感软糯、香甜可口。糯米糕的热量较低，能够为身体提供持续的能量，对于要求节食的人来说是比较好的选择。

　　总之，糯米粉是一种营养丰富、易消化的食品，能够制作多种美味的甜点。在制作过程中，建议适量添加糖和油，同时注意控制食用量，以免造成血糖飙升和肥胖等不良影响。同时，一定要选择质量有保障的糯米粉，以避免食品安全问题。