鸡肉能和黄豆一起煲汤喝吗

　　很多人喜欢在秋冬季节煲汤，尤其是使用鸡肉、黄豆等食材煲汤，这些汤品多含有高营养价值，尤其对有营养需求的人群是非常有益的。但是，在煲汤时，有些人会担心鸡肉和黄豆能否一起煲汤安全喝，下面让我们一起了解一下。

　　鸡肉营养丰富，黄豆含有大量蛋白质

　　鸡肉含有丰富的蛋白质，可与人体组织相似，能够被人体吸收利用，而且含有多种氨基酸和微量元素，如铁、锌、钙等，对人体的保健效果十分显著。

　　而黄豆是大豆中的一种，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分，其中的大豆异黄铜素能抗氧化，降低血脂、调节内分泌、保护心血管等作用。

　　鸡肉和黄豆能一起煲汤喝

　　事实上，鸡肉和黄豆可以一起煲汤安全食用。如果将它们一起炖煮，营养会更加丰富，产生互补作用，不仅可以补钙、补铁、补锌、补蛋白质等，还能起到很好的滋补作用。

　　但是在煲汤的时候，要注意以下几点：先清洗食材：首先，要将鸡肉和黄豆进行充分的清洗，去掉表层的污垢和杂质。鸡肉还需要剁块，便于煲汤时能够入味。煲汤的时间不同：鸡肉大约需要煲45分钟才能煮烂，黄豆需要煮50-60分钟才能入味，所以要根据所选的煲汤方式和时间来处理。调味要适量：调味品的添加要适量，最好不要放太多盐、酱油等，以免影响鸡肉和黄豆的营养成分。

　　总之，鸡肉和黄豆能一起煲汤，不仅味道鲜美，而且非常营养。营养师提醒，适量的饮食，均衡膳食才是保持健康的重点，但还要注意个人体质问题，有特殊情况要及时咨询医生和营养师。