简单又好做的家常菜

  随着生活节奏不断加快,很多人选择快餐或外买,忽略了健康饮食的重要性。其实,平时在家里自己做些简单又好做的家常菜,既能满足味蕾,又能促进健康,何乐而不为呢?以下是一些简单又营养的家常菜:酸辣土豆丝

  酸辣土豆丝是一道既简单又好做的家常菜,而且非常适合秋天食用。

  材料:土豆150克辣椒2个大蒜2瓣醋1勺盐适量糖适量花生油适量

  做法:将土豆去皮洗净,切成细丝;将辣椒和大蒜切成末;将土豆丝加盐搓一下,用水冲一下,去掉水分;热锅凉油,放入辣椒和大蒜炒香;放入土豆丝煸炒,炒至变软;放入醋、糖和盐调味,煮一会儿,出锅即可。蒜蓉西兰花

  蒜蓉西兰花是一道色香味俱佳的家常菜,晚餐时搭配米饭或是粥都非常不错。

  材料:西兰花1棵大蒜2瓣生抽适量盐适量花生油适量

  做法:将西兰花切成小朵,用水焯一下,捞出备用;将大蒜切碎,放入碗中;加入生抽和盐,拌匀成蒜蓉酱;锅中加入花生油,烧热;将蒜蓉酱放入锅中煸炒;加入焯好水的西兰花,翻炒均匀;放入盐调味,出锅即可。清炒皮蛋

  清炒皮蛋不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道很适合女性食用的家常菜。

  材料:皮蛋2个青葱适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量花生油适量

  做法:将皮蛋去壳,切成块;将青葱切成末;热锅凉油,放入青葱炒香;放入皮蛋,快速翻炒一下;加入少量盐、生抽和白胡椒粉调味,翻炒均匀;出锅前放入少许花生油翻炒均匀即可。

  以上是三道简单又好做的家常菜,通过这些健康的饮食,我们可以既满足味蕾,又能够促进身体健康。而且,自己做菜,不仅能保证菜品卫生无添加,更能感受到自己的用心和满足感,何乐而不为呢?