雪燕作为一种滋补品，是燕窝的平台替代，它的口感和燕窝差不了太多，营养价值也非常丰富，那么雪燕泡多了怎么保存，雪燕哪些人不能吃，下面360健康网小编就给大家具体介绍看看。

　　全文目录：

　　1、泡发好的雪燕能放几天

　　2、雪燕功效虽多，但并不是所有人都适合食用，以下人群要注意：

　　3、雪燕怎么做

　　泡发好的雪燕能放几天

　　视保存方式而定。

　　冷藏室的温度一般在4-15摄氏度左右，可以有效的延缓细菌繁殖生长，所以雪燕在此环境下能够保存2天左右，而冷冻室的温度一般都在0摄氏度以下，可以有效的阻止细菌的繁殖与生长，所以雪燕在此环境下保存可以保存一周左右的时间。

　　虽然泡好的雪燕能够保存那么久，但是还是建议尽快食用完，因为雪燕的主要成分是D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等物质，含有大量的糖分，是利于细菌生长繁殖的，而且长时间的低温保存会破坏雪燕的口感和营养价值，所以建议泡好的雪燕尽快食用。

　　雪燕功效虽多，但并不是所有人都适合食用，以下人群要注意：

　　1、易过敏体质人群

　　雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。

　　2、感冒发烧患者

　　人体处于感冒、发烧时，进补雪燕，会增加肠胃的不适。而且，雪燕的营养成分不能完全被身体吸收，造成浪费。

　　3、婴幼儿

　　婴幼儿时期进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤，因此，不建议婴幼儿食用雪燕。

　　雪燕怎么做

　　雪燕怎么做： 食材：雪燕两粒、枸杞适量、红枣适量、石峰糖适量。

　　做法：

　　1.将雪燕提前一晚放入纯净水中，放入冰箱中泡发。

　　2.将红枣、枸杞清洗干净，红枣切半去核。

　　3.将红枣枸杞放入炖蛊中，加入泡好的雪燕，加入适量的水。

　　4.大火煮开，小火慢炖20-30分钟。

　　5.在出锅前5分钟，加入石峰糖，搅拌均匀即可。