女人吃淡菜干的功效与作用

　　青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。

　　干制后即为“淡菜”。

　　翡翠贻贝俗名海红，学名Pernaviridis(Linnaeus)，贻贝科

　　【形态特征】翡翠贻贝：贝壳较大，壳长达13～14厘米。

　　壳长，壳长是壳高的2倍。

　　壳顶位于贝壳的最前端，喙状。

　　背缘弧形，腹缘直或略凹。

　　壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。

　　壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。

　　铰合齿左壳2个，右壳1个。

　　足丝细软，淡黄色。

　　1、淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。

　　2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多食物一起使用，并具有一定的药用效果。

　　哪些人不适合吃淡菜

　　哪些人不适合吃淡菜：

淡菜是青口贝的干制品，其本身还是属于海鲜产品，所以对于海鲜类食物有过敏症状的人群需要禁食。

　　另外，对于一些易过敏的人群来说也是需要谨慎食用的。

　　皮肤疾病患者

　　哪些人不适合吃淡菜：

因为淡菜中也是属于高蛋白的食物，其中可能会含有一些过敏原，是一种发物，对于有皮肤疾病的患者来说，最好是忌口，以免导致皮肤疾病加重的情况。

　　痛风、尿酸高者

　　哪些人不适合吃淡菜：

因为淡菜也是一种含有大量嘌呤的食物，其每100g淡菜含有100-150mg的嘌呤，对于痛风、尿酸高的人来说，嘌呤是影响病情的一种物质，所以以免加重病情，该类人群需要忌口。

　　淡菜的吃法

　　淡菜的吃法：

食材:松花皮蛋1个、淡菜50克、大米适量、盐、味精、料酒、麻油。

　　做法:

　　1、先将淡菜泡发后清洗干净，除去泥沙等，若是新鲜的淡菜的话，则只需要去泥沙即可。

　　2、然后将淡菜放入锅中蒸制烂，蒸制后捞出到碗中，加入适量的料酒腌制。

　　3、然后将松花蛋去壳，切成小块状或者合适的大小。

　　4、将大米清洗干净，放入锅中加水，大火烧开，加入淡菜、皮蛋，小火慢煮40分钟左右。

　　5、最后加入盐和麻油，搅拌均匀即可。