饱和脂肪酸是好是坏：坏

　　饱和脂肪酸（Saturated fatty acids）是指在化学上，脂肪酸分子中所有碳-碳（C-C）键都被称为单键（只有一个氢原子）的脂肪酸。广泛存在于食品中，如动物脂肪，黄油，肉类，奶制品等。那么，饱和脂肪酸是好是坏呢？不好，饱和脂肪酸容易影响人体健康。

　　饱和脂肪酸会增加血脂肪的含量

　　人体中的血液中有三种脂肪，其中包括脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。血液中的低密度脂蛋白（LDL-C的总称）会增加人体中的胆固醇含量，而高密度脂蛋白可帮助人体清除胆固醇，是一种健康的脂质。

　　饱和脂肪酸会影响人体内脂质代谢，使血脂肪含量增加，尤其是LDL-C的含量，会导致血管壁增厚、硬化，导致心脑血管疾病。

　　饱和脂肪酸会增加体重和造成身体脂肪分布不均

　　饱和脂肪酸摄入量较高会导致人体重量增加，使身体脂肪分布不均，大部分沉积在腹部。这种现象称为内脏脂肪肥胖，很容易导致糖尿病、高血压等疾病。

　　饱和脂肪酸会增加患癌风险

　　饱和脂肪酸可导致体内慢性炎症，这种炎症可以导致癌症的发生。据统计，饱和脂肪酸与肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和前列腺癌风险密切相关。

　　如何减少饱和脂肪酸的摄入

　　1、多吃水果、蔬菜、鱼类等低脂肪、高纤维的食品；

　　2、减少肉类、黄油、奶酪等动物性食品的摄入；

　　3、选择多不饱和脂肪酸，如橄榄油等植物性油脂。

　　总的来说，虽然饱和脂肪酸在人体中确实具有一定的作用，但需要避免摄入过多，引起心脑血管疾病、肥胖和患癌风险等问题。因此，我们应该通过科学饮食和健康生活方式来降低对饱和脂肪酸的摄入，使身体更加健康。