糯米忘记泡了怎么办（糯米泡一夜馊了怎么办）

　　糯米忘记泡了怎么办

　　糯米没泡的补救方法:

　　先把没提前泡的糯米淘洗干净，放入锅内，渗适量冷水烧开，煮一分钟，再将糯米和水倒入烧簊里，把水漏掉，只剩糯米。

　　然后把南瓜洗干净，将处理过的糯米倒入南瓜匡内，同时放入电饭煲，渗入适量水，盖好盖子，大火烧开后改小火煮焖35一40分钟即可。

　　糯米泡一夜馊了怎么办

　　糯米泡一夜馊了怎么办：

扔掉。

　　糯米馊了就是腐败变质的表现，通常这样的糯米都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能，尤其是一些霉变的糯米中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等，需尽快扔掉处理。

　　泡的糯米剩下了能做什么用

　　泡的糯米剩下了能做什么用：

可以继续做成美食，如：

　　1、珍珠丸子

　　泡的糯米剩下了能做什么用：

（1）先将糯米提前5个小时洗干净浸泡，再将香菇胡萝卜香葱洗干净切成末。

　　（2）将肉馅放入碗中，加入配料，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

　　（3）将糯米捞出，烘干水平铺在盘子上，用手将肉馅儿抽成小圆球，再放入糯米上，用肉丸子滚上一层米。

　　（4）用手轻轻按压表面，将做好的珍珠丸子放入蒸笼中盖上盖子，然后蒸大约10分钟就可以了。

　　2、荷叶糯米蒸排骨

　　泡的糯米剩下了能做什么用：

（1）先把糯米用水浸泡5-8个小时，这一步已经做好了。

　　（2）然后再用新鲜的荷叶，用淡盐水浸泡，半个小时之后洗干净备用。

　　（3）再把排骨洗干净切成小块的，用姜蒜蓉，老抽生抽好友料酒，盐和糖抓匀之后再腌制两个小时。

　　（4）将腌制好的排骨和糯米还有香菇混合均匀再将洗干净的荷叶在蒸笼中摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，在放入蒸锅内大火加热50分钟就可以了。