食用碱包粽子怎么用

　　粽子是我国传统的传统美食之一，而食用碱包粽子则是其中的一种新型做法。碱包粽的外层面皮加入了碱的碱性食品，在口感上相较于传统粽子更加筋道耐嚼，受到许多消费者的喜爱。不过，对于首次食用碱包粽的人们来说，可能会有一些问题。那么，下面就具体介绍一下如何合理食用碱包粽子。

　　1、选购碱包粽

　　在购买碱包粽子时，要选择鲜活的、香味浓郁的粽子。通过外皮的色泽、粽子的重量、糯米饭的包裹程度、包裹的材质、馅料的新鲜度和搭配口感等能观察到粽子的品质。

　　2、食用前的准备

　　碱包粽子表面经含碱成分加工，消费者食用时不仅需要剥去最外层的荷叶或棕叶，还需先将粽子洗净。切勿用温水，因为温水容易使得乙醇和碱中的粘性成分激发呈現，造成粘粘的情况。相反使用凉水可以有效去除盐碱而不缩短成分。

　　3、磨牙助消化

　　粽子是一种易于消化的食物，而碱包粽的外皮则比普通粽子更加筋道。因此，在食用碱包粽子时，最好咀嚼得慢一些，仔细嚼食，有助于口腔唾液和胃酸分解食物以及帮助更好的吸收食物的营养成分。

　　4、避免过度食用

　　碱包大多数是由碱性食品制成，食物是容易饱腹了却不一定满足体内的所需营养,所以不可以过度食用。粽子吃得过多不仅可能影响我们瘦身效果，也可能对健康造成不良影响。就单个碱包粽而言，成年人每天不要超过2-3个为好。

　　5、脆臊爽口更营养

　　想要吃到口感更好的碱包粽，就得尽量保证食用的新鲜度。另外还有一个小技巧可以提高口感：尝试用「香酥花生脆棒」来配合粽子一起食用，口感和滋味都更好，吃起来更爽口，不仅口感上提高而且添加了更多的营养，算是一个不错的搭配法。

　　结语

　　可以看出，食用碱包粽子对于喜欢粽子的消费者来讲，其口感确实更加足味，但也需要合理食用，不可过量食用。同时，在选购碱包粽和食用过程中，都需要注意食品卫生和食用方法，以保证健康和饮食的美味体验。