芝麻盐的制作方法与配料

　　作为一种健康的调料，芝麻盐在餐桌上越来越受欢迎。不同于普通的盐，芝麻盐具有天然的香气和口感，而且富含营养成分，如维生素E、不饱和脂肪酸等。以下是芝麻盐的制作方法和配料，希望大家喜欢。

　　制作方法：

　　第一步：准备芝麻。在芝麻中加入适量的食盐，然后用干净的锅或烤盘烤至芝麻出现微微的香味，取出晾凉备用。

　　第二步：磨碎芝麻。将烤好的芝麻放入研钵中，用石臼或者药丸钵、砂锅等工具磨碎成细粉状。

　　第三步：混合调味料。取适量的酱油、料酒、味精混合，加入磨碎好的芝麻粉，调匀备用（调配时不需要特别精确，可按各人口味自由搭配）。

　　第四步：烘烤。将调好的芝麻盐糊倒入铺有烤纸的烤盘中，用180度预热的烤箱烤约20分钟即可。

　　配料：

　　1、芝麻：选用优质的芝麻，可根据个人口感选择白芝麻或黑芝麻。

　　2、食盐：建议使用精制食盐，若喜欢深度的口味，可以使用海盐或者岩盐等不同种类的食盐。

　　3、调味料：酱油、料酒、味精及其它调味料可依照个人口味自由添加。

　　芝麻盐的营养价值不仅取决于芝麻的品质，也与盐的使用量有关。为了健康起见，建议控制每餐食盐的摄入量。芝麻盐可以悠闲地加在沙拉、蔬菜、肉类等各种食品上，让你的餐桌更加美味和健康。