减肥期间吃鸡皮会胖吗？

　　鸡皮油脂高吗？

　　在减肥期间，很多人都对自己的饮食进行了调整，选择了更加低脂、低热量的食物。而鸡皮，作为一种高脂食品，是否会影响减肥效果呢？接下来，我们就来详细探讨一下这个问题。

　　首先需要清楚的是，鸡皮的营养成分是什么。鸡皮富含蛋白质、维生素A、磷以及钾等矿物质，但是其油脂含量也是很高的。常听到有人说“鸡皮是地沟油做出来的”，其实是有一定道理的。因为鸡皮中的油脂含量非常高，如果含有重金属等有害物质，那么其含量也是较高的。

　　那么，减肥期间吃鸡皮会胖吗？答案是肯定的。因为鸡皮富含高脂肪，而减肥期间我们需要减少卡路里摄入量，所以吃鸡皮肯定是不利于减肥的。不过，如果你的膳食结构比较合理，摄入的总卡路里没有超标，那么吃几块鸡皮也不会对身材产生太大的影响。

　　但是，即使鸡皮的脂肪含量很高，但是鸡皮中的脂肪类型是有所不同的。我们常听到的“好”脂肪，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，不良脂肪，则是多饱和脂肪酸。而鸡皮中的不良脂肪含量比较高，所以我们尽量不要吃太多。同时，鸡皮的制作方式也很重要，一些煎炸的制作方式，会让鸡皮中的不良脂肪含量更高，所以我们尽量让食材翅根、腿根中不要有鸡皮。

　　那么，怎么样才能更科学地吃鸡皮呢？首先，我们需要控制自己的摄入量。通常来说，一块去皮鸡腿肉的脂肪含量为8克左右，而有皮的鸡腿肉的脂肪则会在20-30克之间。为了保证自己的减肥效果，我们建议，在饮食中将鸡皮去掉。如果想享用鸡皮的美味，可以适量吃一点，掌握好自己的摄入量。最好的方式，还是吃水煮鸡肉或者盐水煮鸡肉，这样既可以享受到鸡肉的美味，又避免了鸡皮对减肥的影响。

　　总之，在减肥期间，减少饮食中的高脂食品对减肥效果有很大的帮助。鸡皮作为一种高脂肪的食品，需要适量摄入，最好去掉。如果你非常爱吃鸡皮，可以煮一些水煮鸡肉，这样既可以外焦里嫩又有美味风味的美膳。如果你已经吃了一些鸡皮，也不要过于自责，只要在平时的饮食中注意控制，仍然可以保持一个健康均衡的身材。