用醋泡姜的功效与作用

　　是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病。

　　醋泡姜确实能保持脾胃功能正常，如果胃功能正常，很多问题都会迎刃而解。

　　醋和生姜一起使用还能降血脂排毒、消炎抗菌的作用，适用于阳气不足的亚健康人群食用。

　　醋泡姜没有什么副作用，但是效果慢。

　　醋泡姜用陈醋还是米醋

　　醋泡姜用陈醋还是米醋：

米醋更好。

　　醋泡姜用陈醋和米醋都是可以的，但是陈醋颜色深、酸味重，更适合用于菜肴的提鲜去腥；而米醋气味清香，酸味较陈醋低，略带甜味，适合做凉拌，而且它也是众多醋中营养价值比较高的一种，所以醋泡姜用米醋会更好。

　　醋泡姜的做法

　　醋泡姜的做法：

做法：

　　1、准备生姜一块，米醋一瓶。

　　2、将生姜洗净泥土后，切成片。

　　3、准备一个干净的玻璃罐，将生姜片放入。

　　4、倒入米醋，直至淹没生姜片为止。

　　5、用一块保鲜膜反复折叠几次，盖在罐口。

　　6、再用瓶盖盖紧，密封严实。

　　7、将做好的醋泡姜置于冰箱冷藏一周左右即可食用。