食用羊肚菌的注意事项

　　1、注意禁忌人群：羊肚菌是非常美味的食物，但是并不是人人都适合吃的，比如对菌类食物过敏的人群是不能吃的，以免危害人们的健康;另外孕妇和婴幼儿也不能食用羊肚菌。

　　2、注意禁忌搭配：另外大家在吃羊肚菌的时候，还需要注意搭配禁忌，吃羊肚菌不能吃柿子、不能吃粽子，也不能喝茶，以免出现不良反应。

　　羊肚菌是美味的菌类食材，上文详细为大家介绍了羊肚菌怎么清洗、怎么食用、以及食用的注意事项，希望对大家有帮助。

　　羊肚菌怎么吃最好

　　1、炖汤：羊肚菌是最适合炖汤的菌类食材之一，可以搭配鱼或者鸡等食材炖汤，不仅能增强食物的鲜美，还能提高营养价值，是极好的吃法。

　　2、烧肉：羊肚菌不仅适合炖汤食用，还适合红烧食用，羊肚菌烧肉也是一道非常好吃的美食。

　　羊肚菌怎么清洗干净

　　1、清洗羊肚菌首先需要准备45到50度左右的温水，然后先浸泡羊肚菌半个小时;

　　2、浸泡后将羊肚菌捞出来，放入清水中，顺时针打圈，两到三次，可以将羊肚菌中的脏污清洗出来;

　　3、最后再换一次水清洗一下就可以了。