玉米具有较为全面的营养成分，因此特别受友友们的喜欢，主要是因为里面一般含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2，尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。每个玉米都长玉米须，今天我们看看玉米须的凉热性以及转基因玉米和普通玉米的区别。

　　本文目录

　　1、玉米须是凉性的还是热性的

　　2、转基因玉米和普通玉米的区别

　　3、玉米含碳水化合物是多少1

　　玉米须是凉性的还是热性的

　　玉米须是凉性的。玉米是热性的，在吃玉米时候可以带一些玉米须，是对人体健康有好处的。玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径0.5毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色。

　　玉米须全国大部分地均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。

　　玉米须以柔软、有光泽者为佳。

　　玉米须，是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，又称玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须，具有药用价值。

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　　转基因玉米和普通玉米的区别

　　转基因玉米是一种转基因作物，是利用现代生物技术将其他植物的优良基因转移到玉米上从而改良玉米的生长基因，使玉米在产量品质、营养含量及形态等方面可以朝着人们希望的角度发展。人为重组有利基因，是转基因玉米区别于普通玉米的独特之处。

　　转基因玉米的育种涉及到多个方面，比如抗虫、抗除草剂、优质、抗逆、抗病、高产、生物反应器等。研发的产品以抗虫、抗除草剂最多，并且应用范围最广。

　　转基因玉米是根据需要来选择遗传信息的，因此培育出来的产品可以让人们具有更多选择性。

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　　玉米含碳水化合物是多少

　　每100克玉米的碳水化合物含量约为22.8克。玉米具有较为全面的营养成分，一般含有蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2，尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

　　玉米的维生素含量较高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米含有的核黄素是高营养物质，对人体十分有益。

　　此外，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分含量也比老玉米高。