鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。它的主要益处是有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁。很多朋友看着鸭血粉丝汤有点油油的，不知道它是否属于绿色食品，下面我们来详细了解下，希望对您有用。

　　本文目录

　　1、鸭血粉丝汤是绿色食品吗

　　2、鸭血粉丝汤食材

　　3、鸭血粉丝汤热量1

　　鸭血粉丝汤是绿色食品吗

　　鸭血粉丝汤是绿色食品。

　　但是要用正规的鸭血和粉丝，不用掺假的材料，这样才是健康的。鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。它的主要功效是有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁。

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　　鸭血粉丝汤食材

　　鸭血60克120

　　鸭胗10克20

　　鸭肠10克20

　　鸭肝10克20

　　鸭肉植物油2克200

　　粉丝100克100

　　这里能算出的能量是500千卡。实际上要看店家用的什么其他的料了。比如动物油提味那么能量就多了。

　　食材热量计算一直有个误区，有的食材烹饪正确了，是比较容易被人体吸收的，比如你这个问的汤，那么就不能简单的按本身的食材热量来算。

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　　鸭血粉丝汤热量

　　鸭血粉丝汤的热量(以100克可食部分计)是126大卡(527千焦)，单位热量较低。

　　每100克鸭血粉丝汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。