为什么水果不建议榨成汁喝？

　　水果不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有天然的纤维素。然而，由于水果汁很容易制作和口感更为舒适，很多人会选择榨汁喝。然而，榨汁会使水果的天然营养成分、口感和营养含量产生变化。下面我们详细探讨为什么水果不建议榨成汁喝。

　　1.榨汁会削弱水果的营养成分

　　当我们把水果榨成汁时，我们会抛弃水果中的纤维素，这也是水果最珍贵的营养成分之一。纤维素能够帮助人体排便和稳定血糖水平，这是非常重要的。此外，许多研究表明，榨汁会使维生素C和其他营养成分丧失掉一部分，这也是榨汁不利的一大原因。

　　2.榨汁会破坏水果的天然口感

　　水果的口感不仅取决于其味道，还包括它们的质地和纤维素。如果你将水果榨成汁，失去了水果的这些特征，汁的口感也变得平淡无味。太多的榨汁可能会导致人体对水果的口感产生厌倦，失去了水果作为健康食品的魅力。

　　3.榨汁过程增加水果的糖和热量含量

　　很多人认为，榨汁可以帮助减少摄入卡路里，然而，这是一个误解。榨汁过程中，水果中的糖分会被快速提取，这会使得汁的糖分含量高于整个水果。此外，许多水果汁都添加了糖或甜味剂，这在一定程度上增加了热量含量，在许多情况下甚至比饮料还高。

　　4.榨汁不利于健康的果肉、皮和种子

　　水果的种子、果肉和皮中含有许多有益的营养成分，例如花青素和类胡萝卜素等。同时，果皮和种子中也含有丰富的天然纤维素。如果我们将水果榨成汁，这些有益成分都会被去除。许多人在榨汁前会去掉水果的种子和果肉，这也是一个不良习惯，因为这样会减少许多健康成分。

　　总结：

　　榨汁可能会使我们摄入的糖和热量比它们原本的水果更多，此外，榨汁过程也会破坏水果的重要营养成分。因此，如果我们真的想要享受水果的健康益处，我们应该选择整个水果而不是榨汁。