白酒放了20年还能喝吗？

　　很多人家中会有一些年代久远的白酒，可能是祖辈留下的，亦或是自己酒柜里保存了多年的珍藏。那么这些年代久远的白酒还能喝吗？

　　首先需要明确的是，白酒不是随着时间越久就越好。相反，酒在放置的过程中，由于受到光、氧化和温度等因素的影响，其中一些有益成分会逐渐流失，而一些对身体有害的成分则会逐渐增加。

　　其次，要看白酒的存放环境。若存放在阴凉、干燥的地方，白酒的保质期可能会较长。但如果存放环境受潮、潮湿或温度波动过大，那么白酒的保质期就会大打折扣。过长时间的放置可能会导致白酒变质、出现异味、产生毒素，极端情况下还可能对人体造成危害。

　　比如有些白酒的瓶塞由木头制成，长期接触酒液会导致霉菌滋生，瓶塞腐朽发黑等变质现象，若不注意可能会导致食物中毒。

　　最后，选择是否饮用过期的白酒，还需要考虑个人身体情况。建议慎重选择，如果您有任何身体健康问题或过敏经历，最好咨询专业医生的建议。

　　总的来说，白酒放置时间过久会对品质和健康构成一定影响。如果您家中有年代久远的白酒，想要保存和品尝，请务必重视存放环境和时间，并在保证饮用安全的前提下，注意合理饮用。